Apr 27
    2017

    上班族早餐一定要加蛋!

    文字:Seok Cheng | 更新:Thursday, April 27, 2017 2:25 pm

    不管今天天气如何,早餐赏自己一颗暖烘烘黄澄澄的蛋,心情都会神奇的风和靓丽起来!你知道吃蛋还有什么好处?

    1 减肥
    研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人更容易减重。鸡蛋里的蛋白质和脂肪能够提供饱腹感和持续平稳的能量,避免午餐时因饥饿感而增加食量,达到控制体重的效果。

    2 补充优质蛋白质
    鸡蛋中的蛋白质氨基酸构成与人体必需氨基酸相似,吸收利用率相对的比其他食物高。

    3 提高记忆力
    鸡蛋含丰富的卵磷脂,是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力。

    4 提高警觉性
    鸡蛋中的酪氨酸可帮助人集中注意力,提高警觉性以更迅速地反应,开车族或者开早会害怕精神不济不妨吃蛋!

    5 保护视力
    蛋黄中的叶黄素和玉米黄素具有抗氧化效果,能保护眼睛免受紫外线伤害,对用眼过度的3C族大有帮助。

    DID YOU KNOW?
    最健康的鸡蛋煮法是带壳水煮蛋!烹调温度不高而且免油,蛋黄中的胆固醇不会被氧化。另外,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,比起煎蛋、炒蛋或蒸蛋都高!

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