Jan 29
    2017

    吃柑6大禁忌!

    文字:Jecy Teo | 更新:Sunday, January 29, 2017 10:15 pm

    柑是大过年必吃食品,不仅美味还能提供身体必须的维他命C。虽然有益健康,但食用柑藏着你我都不能忽略的禁忌!

    1 一天不宜超过3颗
    虽然柑类水果维他命含量高,但过度食用容易分泌出过量的草酸,除了伤胃,对空腔和牙齿有害,还会造成尿结石和肾结石问题。儿童食入过量的柑橘则会容易上火,引发牙周炎、牙龈炎、喉咙痛和便秘等病症。专家建议,柑橘最好不要一天吃超过3颗。

    2 咳嗽不能食用
    咳嗽食用柑橘会增加呼吸道分泌,使痰涎排出,但痰涎增多时,喉咙会瘙痒, 造成咳嗽的现象。不同类型的感冒咳嗽有别,因柑橘子本身有化痰的功效,若属痰多的热咳,适度吃柑橘无妨;但若属喉咙瘙痒的寒咳,就应避免,以免喉咙越吃越痒。

    3 肠胃不好要少吃
    肠、胃、肾和肺等功能不好的人尽量减少吃柑。除了会诱发腹痛之外,还会导致腰膝酸软,食用后消化不良、代谢不完整的话,柑桔中含有的叶红质,会大量积存于皮肤内,使皮下脂肪部位皮肤变黄。

    4 不能与牛奶同吃
    柑橘含有的果酸与维他命C,与牛奶中的蛋白质混合后,会容易凝固成块、影响消化,最后导致腹胀、肚子痛和上吐下泻等症状。最好是喝完牛奶后等约1小时。

    5 不能与螃蟹、蛤类同食
    吃完海鲜,最好避免吃柑桔当作饭后水果,更不能与螃蟹、蛤类等甲壳类海鲜同吃,不只容易积痰,有哮喘、气喘或呼吸道疾病的人吃了可能会加重病情。

    6 避免与萝卜同时进食
    吃了萝卜人体产生的硫酸盐,会很快代谢成硫氰酸,而柑橘进入肠胃后会被分解成痉苯甲酸和阿魏酸,这2种物质会影响硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。

    7 吃药后禁吃柑
    柑橘类水果含有丰富的维他命C与果酸,食用后会对维他命K、素磺胺、氨苯喋啶和补钾啶等药物产生影响,减低或中和药性。
     
    文 Le Chen
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