Jul 15
    2017

    没错,这是一家怪兽餐厅 KAIJU

    更新:Monday, July 17, 2017 3:41 pm
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    融合日式和泰式风味的餐厅在城中并不多见,难得Wondermama创办人Edwin勇于在味蕾上继续尝新,换来不少好口碑。连餐厅名字也别出心裁。

    Kaiju Company

    Kaiju在日文中是怪兽的意思,盘旋在天花板的80尺纯白纸制龙形灯,即渲染一抹泰国文化。为何不是大象?因为比比皆是的创意已经过剩了。

    这里的菜肴采用纯日式或纯泰式的煮法,有时会在一道看似日式的料理中乍现暹罗风味,各种的可能性存在其中。总厨Fong会在每两三个月更换餐单一次,食物的多样性展现在不同的时间点上。

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