Jan 14
    2017

    23道轻松上手蛋料理

    更新:Friday, June 9, 2017 7:02 pm

    鸡蛋是厨房里的救星,简单料理就能迅速香喷喷上桌。但独沽一味的煎蛋未免也太委屈蛋黄哥了!这23个点子,让你发觉他的无限美味潜力!

    鸡蛋的5个好处!
    1 减肥
    研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人更容易减重。鸡蛋里的蛋白质和脂肪能够提供饱腹感和持续平稳的能量,避免午餐时因饥饿感而增加食量,达到控制体重的效果。

    2 补充优质蛋白质
    鸡蛋中的蛋白质氨基酸构成与人体必需氨基酸相似,吸收利用率相对的比其他食物高。

    3 提高记忆力
    鸡蛋含丰富的卵磷脂,是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力。

    4 提高警觉性
    鸡蛋中的酪氨酸可帮助人集中注意力,提高警觉性以更迅速地反应,开车族或者开早会害怕精神不济不妨吃蛋!

    5 保护视力
    蛋黄中的叶黄素和玉米黄素具有抗氧化效果,能保护眼睛免受紫外线伤害,对用眼过度的3C族大有帮助。

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