Aug 30
    2016

    马六甲这样玩!追寻咖啡香

    文字:Alison Lim | 更新:Saturday, September 17, 2016 1:12 pm

    古城老街最妙之处,莫过于将藏于巷弄间的旧宅老建筑,赋予咖啡新灵魂。推开咖啡馆大门,享受一口浓香咖啡和人文老屋共存的美好时光,是假文青Mun独享的古城味道。
     

     
    鬼门关的巷弄,听起来叫人心里发毛,但巷子内没有阎罗王,也没有孟婆,反倒有一间小店,装潢不会显得财大气粗,悠闲味却比谁都浓烈。店内没有冷气,桌椅简便不卖弄风格,里头70、80年代摆设品是老板Yalu的私家收藏,让小小的空间充满了恋旧而经典的品味。最妙的是老板与客人间的互动很好,知道客人各自的个性和喜好,是这里最无价的气息。旁观着这样熟悉的互动和寒暄,霎那间明白5号咖啡馆在鬼门关内所营造出的好关系和影响力,更成就了鬼门关限定的咖啡文化。
     
    ALLEY NO.5
    电话:016-415 5097
    地址:No.5 Lorong Jambatan, Kampong Pantai, Melaka

     

    Hot Chocolate With Chocolate Truffle, RM12.90

    Cookies Skillet, RM12.90


     
    隐身在鸡场街错综复杂的巷弄间,被绿色植物缠绕的老洋房,少一点眼力就会错过。在这里,你仍可触摸到传统洋式的外观,当你坐在新式桌椅上享用西式餐店时,抬头一望又是老屋子毫不掩饰外露的斑驳红砖墙,新旧交织的人文氛围十分迷人。咖啡馆的中央有一个透光的天井,让整个空间弥漫在阳光的和熙下。餐单设计由烘培师傅Eli亲自操刀,从食材选择、烹煮手法到配菜搭配处处都可以感受到她的用心。如果想要在繁忙的鸡场街呼吸慢活的空气,那这栋洋式老灵魂很值得你去交心。
     
    EAT AT 18
    电话:06-281 4679
    地址:No 18 Jalan Hang Lekiu, 75200 Melaka

     

     
    这间乍现在街角的大屋子是咖啡馆,也是二手书店。它的气氛不是仰赖在装潢,而是友人、旅人们所填充的二手书籍,让它更富有意含。这里的咖啡就像家里般,简单却让人回味,由大屋子的灵魂人物阿维亲自冲泡。从大学时期就热爱咖啡的他透过各式管道吸取冲泡咖啡要领,用他一双巧手在4年内慢慢建立起口碑和客源,现在拿起冲泡器材就游刃有余,更对“品”咖啡津津乐道。踏入店内就像被邀进朋友家中一般自在,不禁让我想放慢脚步,点杯咖啡随手拿起书本,悠悠然地沉浸在文学世界中,当一日伪文青。
     
    THE WOODS
    电话:016-622 7770
    地址:35 Jalan Gajah Berang, Melaka

     
     

     
    转角就有本土咖啡、食物香气,唤醒附近居民的一天作息,姐妹花老板选择在从小成长的古城里合力开一间实践自己梦想的咖啡店。从庙街搬迁至三保山街,从光线昏暗的老店到挑高明亮的中式百年老宅,不变的是店门口布满了各式绿油油的植栽,还有2位老板娘持续供应自制的手工餐点和本土咖啡。里头依旧充满艺术人文的流动,不刻意修饰的老旧墙壁上悬挂着本地画家和摄影家的作品,除了可欣赏,也能买回家收藏。虽然这次的造访只做了短暂停留,没能逐一欣赏绘画和摄影作品,也没有享受到悠闲时光,但光是店内的视觉和整体气氛,就非常值得我再次探访。
     
    LOCAHOUZ
    电话:019-679 3993
    地址:No 8, Jalan Bukit Cina, Melaka

     
     

    , ,

    Read More
    Type keyword(s) and press Enter